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June 29 餐饮业增值税（TVA）从19，6%下调至5，5%。法国将于7月1日将餐饮业增值税（TVA）从19，6%下调至5，5%。对此，总部位于巴黎第十五区的法亚餐饮业同业联合会，提醒在法华人餐饮业者，法国财政部与法国餐饮业各大工会组织，曾就增值税下调一事签订了一份被称之为《前途合同》的文件。这一文件对增值税下调后法国餐饮业者所需履行的承诺提出了要求。
餐饮业者须做四方面承诺 据法国广播电台中华世界报道，法亚餐饮业同业联合会表示，此次TVA下调，政府税收将减少25亿欧元，意味着给予餐饮业者很大优惠。举例而言，不算酒类销售收入，每月销售菜品数额40000元，则少缴税4200元，一年则少缴56640元。 政府向业者让利，但也希望业者能做出相应交换，这就是《前途合同》出台的目的。政府希望，餐饮业者能在四个方面做出让步，来换取TVA下调所带来的优惠：一，餐饮业者应当降价，让利于消费者；二，餐饮业者应提供更多就业机会，在两年内增加4万个就业机会；三，餐饮业者应改善工作环境，提高员工工资；四，餐饮业者应投资装修店面，更新设备。 餐馆业者如何履行 《前途合同》对餐饮业者履行合同所规定的降价义务没有具体细则，并不要求全部菜品一律降价，只规定部分降价。以法餐为例，包括一份头菜、一份主菜、一份当日主菜、一份甜食、一份头菜加主菜套餐、一份主菜加甜品套餐、一份儿童套餐、选择一份果汁、矿泉水、咖啡、茶。降价幅度是11.8%。 法餐一般只有20几道菜，因此，降价义务在法餐和日餐领域较为明确。而中餐有上百道菜，如何具体适用？亚洲餐饮同业联合会和大巴黎总会建议：一，一般餐厅将菜谱分类，每类选一道菜降价。有若干套餐品种，选其中一种套餐降价。其他咖啡、茶、水和法餐一样，选一样降价。二，快餐店外卖店，只需要给在店内就餐的客人针对一种套餐降价。三，咖啡店一定要对咖啡和茶降价，冷品则可选择一样降价。四，不用更换新菜谱。五，餐馆在店内外明显处公示降价公告，并在菜单上注明降价菜式及新价格，还要求在餐馆玻璃上张贴降价告示。 不降价有何处罚 政府对不履行合同义务的餐饮业者尚没有硬性处罚的规定。但经济部“调查竞争打击假骗管理处”已经增加人手，将对餐馆履行义务的情况进行调查。 法亚餐饮同业联合会暂时也不会对不履行义务的会员进行处罚。但在合同执行的最初六个月内，如果餐饮业者没有认真履行合同义务，国家将立法强制。合同也并非针对亚洲餐饮业，而是对全法餐饮业提出一致要求。 此次政府所要求的降价幅度很小，对餐馆影响不大。如果不履行，将引起有关部门特别是税务局的注意，给今后的经营带来不必要的麻烦。 政府如何监督 国家统计部、经济部和工会的相关调查委员将会跟进调查。现有价格已经登记，政府将在调查过程中对新价格再进行统计，没有降价会清楚显示出来 May 16 色夜  又是一个幽静的夜晚，不知道为什么，很喜欢午夜的妩媚，喜欢在午夜里思考，喜欢沉浸在午夜的色调里，尤其是听着音乐，可能这就是我喜欢晚睡的缘故吧。
今夜突然想了很多事情，我到底适不适合做一个商人，通过今天和我的股东请教，发现我离商人的差距不只是2米的距离。商人不只是单纯的拿出钱来投资然后获利，这只能说是投机商。就拿买房子的例子来说，我的朋友就给我推荐出几个投资方案我才发现作为投资角度来讲，我以前的想法不够成熟，很单纯，简直就是个农民买房。看来真正的商人，思考能力是要比别人多很多的。普通人的思考如果是2D思维的话，一个基本的商人就应该是3D的。我只能说我很庆幸能认识我这个朋友并能合作，我并不指望能和他赚多少钱，我只是很高兴能和他学到很多东西，哪怕目前只是他的帮手。作为帮手也是需要一定的能力和实力的，我知道他也想用目前的饭店来培养我的能力，才能胜任以后其他的合作。下星期就要开始我们餐馆的推广策略了，一般人都说餐馆需要一年的时间来培养才会有客人。但我们打算提前这个时间，在短时间里抢占市场。我亲自到周围的大小公司里去推荐我们的餐馆，并给出了一系列的配套优惠条件，希望能早点打出知名度。虽然目前的营业额在新开的餐馆中还算乐观，但它还有很大的开发潜质，所以就尽量发挥它的能量，没有最好只有更好，我相信不久就会有其他的竞争者参与抢占市场，到时候等竞争者的数量增多的时候就是我们出手的时候了，和股票一个道理。不管自己到底适合不适合做商人了，反正已经在路上了，就只有向前走了。
其实我也很喜欢地产这个行业，但我知道我的能力有限，所以我想提拔一个我一直看好的朋友，把她先推荐到这个行业里。我觉得她各方面的能力不错做事很认真让人很放心很踏实。希望她能听我的安排不要回国，我知道开始进入地产的行业不是很容易的事情，很多东西要学，不是把地址拿出来客人就会买的。需要很多知识和技巧，所以开始要从基础枯燥的文件处理开始，但半年后的发展是很有前途的，我还期待她有成就的时候会一起合作呢，希望她能考虑清楚。我也需要帮手的。
看看窗外，在夜里，窗外公园里的绿树在雨后的灯光下显得是那么的悠闲，那么清新。深深地吸一口气。。。真的喜欢巴黎的午夜气息。
 April 11 今天我生日哈哈哈，请允许我这样笑一下先。不过真的挺高兴的，这么多好朋友给我过生日，也收到了很多朋友的祝福。真的是一个开心的一天。虽然有点小遗憾，我最好的朋友段鹏没有出席，特此提出批斗一下。呵呵，今天生意也不错，可能是大家带的人气吧，我都没时间招待大家。好久没有这么多人一起过生日了，大家基本都有工作了，现在在座的可能都是会留在法国的了，希望明年还能聚在一起。谢谢大家的参与，谢谢我的大师傅为我订做的SUSHI生日蛋糕，谢谢大家的祝福，祝祝福我的人和我都开开心心，心想事成，财源滚滚。         April 03 终于开店了呵呵，终于开店了。算是 满足了我的一个心愿吧。真的很开心，不过情场失利，商场上才会得力吧。但我是那种喜欢把快乐和我心爱的人一起分享的人，但正好就在那天，我失去了我最心爱的人。这就是生活吧，如果非要被生活强奸的话，还不如去好好的享受。通过这段时间我深深地体会到，作为男人，一定要有本事。光靠爱去爱一个人是远远不够的。爱情是要物质来铺垫和经营的。如果当初我有钱能找个大房子，如果当初。。。就不会失去我的心爱的人了。好了，大喜的日子就不说这些了，其实如果女人真的爱我的话，就应该不会在乎这些的，只能说那个女人不够爱我。
这次的投资，其实是可以叫做投资的。虽然是开了个饭店，但和那些以长时间经营饭店的不一样。既然叫了投资，就要在短期内得到回报。所以，我们打算就开8个月，把营业额做起来就卖掉。我算过，这样比每年经营饭店能赚很多还不辛苦，卖了店就可以去玩两个月然后再回来努力。希望会有好的开始，下次的投资计划已经想好了。希望第三年的投资会是地产业。但我更注重感情。希望我以后能找个对的人相爱吧。              
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